Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Pays | Suisse |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Tessin |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Casimiro Agriloro |
| Phase actuelle |
Apogée
|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2020 - 2021
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Maturité
2022 - 2024
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Apogée
2025 - 2027
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Déclin
2028 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le vin blanc 2019 du domaine Casimiro Agriloro dans le Tessin, en Suisse, représente un assemblage à découvrir dans le cœur alpin du pays. Connu pour ses panoramas pittoresques et son climat méditerranéen, le Tessin se situe au sud des Alpes suisses. Avec environ 2 000 heures d'ensoleillement par an, la région offre un climat idéal pour la culture de la vigne. Les sols variés, composés principalement de granit et de calcaire, sont propices à la production de vins aux caractéristiques distinctes et marquées.
Le domaine Casimiro Agriloro, réputé pour son savoir-faire, n'a pas spécifié le cépage ou l'assemblage particulier dans ce vin blanc sec, ce qui suscite une certaine curiosité autour de sa palette aromatique. Cependant, connaissant la région, on peut s'attendre à des notes florales avec une belle présence d'agrumes et de fruits à noyau, accompagnées d'une acidité vive et rafraîchissante.
Pour apprécier pleinement ce vin, envisagez de le servir avec des plats qui sauront relever sa fraîcheur et ses arômes. Le poisson grillé, tel que le sandre au beurre citronné, ferait un excellent choix. Les fruits de mer, en particulier les coquilles Saint-Jacques simplement poêlées, sont également des compagnons de choix. Pour une option végétarienne, un risotto crémeux aux asperges mettra en valeur les nuances délicates de ce vin blanc.
Pour profiter de toute la complexité aromatique de ce vin du Tessin, il est crucial de respecter une température de service adéquate. Servez-le idéalement entre 8 et 10°C. Cela permettra au vin de révéler toute sa finesse et sa subtilité, offrant une expérience de dégustation agréable et mémorable.
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Tessin Casimiro Agriloro 2019