Vins Valais AOC Étienne Bétrisey & Père - L'ardan - 2018

Avis Viniou

Le Cuvée L'ardan 2018 d'Étienne Bétrisey & Père est un vin blanc demi-sec provenant de la Suisse, dans la prestigieuse région du Valais AOC. Cette cuvée se distingue par une élégance et une richesse aromatique typiques des vins de ce terroir alpin, qui bénéficie d'un ensoleillement généreux et d'un sol schisteux, favorisant une maturation optimale des raisins. Le Valais est réputé pour ses microclimats diversifiés et son patrimoine viticole séculaire. Le domaine Étienne Bétrisey & Père, avec son savoir-faire transmis de génération en génération, s'attache à produire des vins de haute qualité, alliant tradition et innovation.

Pour accompagner ce vin blanc demi-sec, optez pour des plats aux saveurs délicates qui souligneront ses arômes fruités et floraux. Pensez à des poissons grillés, des fruits de mer ou encore des fromages à pâte molle. Des plats régionaux tels qu'une fondue valaisanne ou une raclette se marieraient également parfaitement, apportant une touche de convivialité supplémentaire à votre dégustation.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'ouvrir quelques minutes dans le verre. Commencez la dégustation en observant sa robe brillante, puis humez ses arômes subtils de fruits à chair blanche et de fleurs. Enfin, goûtez pour apprécier sa texture soyeuse et son équilibre harmonieux entre douceur et acidité, caractéristique des vins du Valais.