Vins Valais AOC Varone Vins - Stricto Sensu - 2018

Avis Viniou

Le Valais, berceau du vin "Cuvée Stricto Sensu" 2018 de Varone Vins, est une région réputée pour ses vignobles en terrasses et ses conditions climatiques propices à la viticulture. Ce vin rouge reflète la richesse des terroirs valaisans, avec un assemblage soigné qui souligne sa complexité. Bien que les cépages ne soient pas spécifiés, on peut s'attendre à un mariage harmonieux des variétés typiques de la région, offrant des nuances fruitées et épicées. Le millésime 2018 bénéficie de conditions climatiques idéales qui ont favorisé une belle maturation des raisins. Varone Vins, fort d'une histoire de plusieurs décennies, est reconnu pour sa quête de l'excellence et son respect des traditions viticoles suisses.

Pour sublimer ce vin, optez pour des viandes grillées comme un carré d'agneau aux herbes ou un magret de canard. Les saveurs robustes de ce vin se marient à merveille avec une raclette ou une fondue valaisanne, des plats locaux qui enrichissent l'expérience de dégustation en accentuant la typicité des arômes valaisans.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant 30 minutes pour permettre une aération optimale. Commencez par observer sa robe profonde, puis explorez ses arômes en le humant délicatement. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure et ses saveurs équilibrées, en savourant chaque aspect de ce vin remarquable.