Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | Suisse |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Valais |
| Appellation | Valais AOC |
| Château / Domaine | Jean-René Germanier |
| Cuvée | Johannisberg Chamoson |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 17,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2035+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Johannisberg Chamoson 2023 du domaine Jean-René Germanier est un vin blanc sec suisse provenant de la région viticole du Valais. Ce vin est élaboré à partir du cépage Johannisberg, aussi connu sous le nom de Sylvaner en Allemagne. Ce cépage s’épanouit particulièrement bien en Valais, où le climat alpin, caractérisé par des étés chauds et ensoleillés et des nuits fraîches, permet d'obtenir une maturité optimale des raisins tout en préservant une belle acidité. Le terroir de Chamoson, avec ses sols graveleux et bien drainés, confère à ce vin une minéralité élégante et une expression aromatique distincte.
Le Valais est la plus grande région viticole de Suisse, appréciée pour ses vignobles en terrasses qui s'étendent le long de la vallée du Rhône. Cette région bénéficie d'un ensoleillement généreux et d'un microclimat unique, grâce aux montagnes environnantes qui offrent une protection naturelle contre les intempéries. Le Valais est également une région riche en histoire viticole, avec une tradition qui remonte à plusieurs siècles.
En termes d'accords mets-vins, ce Johannisberg se marie merveilleusement bien avec des plats à base de poissons de rivières, comme une truite au beurre citronné, ou encore des fruits de mer. Les mets fromagers tels qu'une raclette ou une fondue au fromage suisse lui conviendront également, car le vin saura équilibrer leur richesse. Plus localement, on pourrait l’associer à une tourte valaisanne.
Pour apprécier pleinement ce Johannisberg Chamoson 2023, il est recommandé de le déguster frais, à une température de 8 à 10°C. Cette température permettra de révéler toute l'élégance et la complexité aromatique du vin, tout en préservant sa fraîcheur et son équilibre en bouche.
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Valais Valais AOC Jean-René Germanier Johannisberg Chamoson 2023