Vins Fendant L'Orpailleur - L'Or de la Terre

Avis Viniou

Le Fendant "Cuvée L'Or de la Terre" est un vin blanc sec produit par le domaine L'Orpailleur, situé dans la région du Valais en Suisse. Ce vin est élaboré à partir du cépage Chasselas, réputé pour sa finesse et sa capacité à exprimer le terroir. Bien que non millésimé, sa fraîcheur et sa légèreté sont caractéristiques d'un Fendant bien vinifié. Le Valais, riche en diversité géologique et climatique, offre un terroir unique avec ses sols schisteux et son ensoleillement généreux, créant des conditions idéales pour la viticulture. L'Orpailleur est reconnu pour son savoir-faire et sa quête d'excellence, contribuant à la renommée des vins valaisans.

Pour sublimer ce Fendant, accompagnez-le de plats tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages à pâte dure comme le Gruyère suisse. Son acidité vive et ses notes minérales se marieront parfaitement avec la fondue suisse, ajoutant une dimension rafraîchissante au repas. Les plats à base de volaille ou de légumes grillés s'harmoniseront également bien avec ce vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez le vin à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, car il est prêt à être dégusté dès l'ouverture. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et brillante. Au nez, détectez les arômes subtils de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, en bouche, appréciez sa texture légère, son équilibre et sa finale minérale persistante. Ce vin exprime la pureté et la fraîcheur du terroir valaisan.