Vins Non spécifié Grand Métral - SYRAH - 2018

Avis Viniou

Le Grand Métral Syrah 2018 est un vin rouge issu du Valais, une région viticole de renom en Suisse. Cette cuvée monocépage met en lumière la Syrah, réputée pour ses arômes de fruits noirs, de poivre et de violette. Le millésime 2018, qualifié d'excellent en termes de conditions climatiques, a permis une maturation parfaite des raisins, offrant un profil équilibré et généreux. Le Valais bénéficie d'un climat alpin ensoleillé avec une topographie variée, sur des sols caillouteux et bien drainés, idéals pour la culture de la vigne. Le domaine Grand Métral, bien ancré dans la tradition viticole suisse, se distingue par des pratiques respectueuses de l'environnement et offre des vins de qualité constante.

Pour accompagner ce Syrah 2018, optez pour des mets riches et savoureux. Des viandes grillées comme un entrecôte, un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou des plats à base de gibier révèleront le potentiel aromatique du vin. En termes de cuisine régionale, un ragoût de bœuf à la valaisanne avec des pommes de terre rissolées s'harmoniserait profondément avec les nuances épicées et fruitées de cette Syrah.

Pour apprécier pleinement ce Grand Métral Syrah, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C après un carafage d’environ une heure pour lui permettre de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre intense, humez les arômes complexes de fruits noirs et notes épicées avant de le goûter. En bouche, il révèle des tanins soyeux, avec une finale persistante. Cela promet une expérience gustative empreinte de finesse et d'élégance.