Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | Suisse |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Valais |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Cave St-Pierre |
| Cuvée | Réserve des Administrateurs |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 24,84 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Réserve des Administrateurs de la Cave Stpierre, issue de l'année 2022, est un vin rouge suisse, élaboré dans la région viticole du Valais. Avec son appellation non spécifiée, ce vin arbore une couleur pourpre aux reflets rubis intenses, typique des vins du terroir valaisan. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat exceptionnel, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches qui favorisent la maturation des cépages autochtones. La Cave Stpierre, réputée pour son savoir-faire traditionnel, applique des techniques de vinification qui préservent l'authenticité des arômes tout en ajoutant de la complexité. Le Valais, avec ses pentes escarpées et son ensoleillement généreux, confère aux vins une concentration et une pureté remarquables, influencées par des sols riches en schistes et calcaires.
Pour sublimer ce vin rouge, envisagez des accords avec des viandes grillées telles que le bœuf ou le canard, qui mettront en valeur sa structure et sa richesse tannique. Des fromages affinés, comme le Gruyère ou le Raclette, proposent également un mariage parfait avec les notes épicées et les arômes de fruits rouges du vin. En termes de cuisine régionale, une fondue bourguignonne ou un plat de chasse typiquement suisse seraient des choix excellents pour savourer ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 16 et 18°C. Un temps de carafage d'une heure permet d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, puis humez pour percevoir ses arômes de baies et d'épices avant de le goûter. Sur le palais, appréciez sa rondeur et sa finale persistante. Ces étapes révéleront toute la subtilité et la richesse de ce vin valaisan.
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Valais Cave Stpierre Réserve des Administrateurs 2022