Vins Non spécifié Cave du Chavalard - Moscato di Martigny - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Moscato di Martigny 2022 de la Cave du Chavalard, située dans le canton du Valais en Suisse, est un vin effervescent blanc liquoreux délicieusement parfumé. Ce vin se distingue par ses arômes floraux et sa douceur, typiques du cépage Moscato. Le millésime 2022, bénéficiant d'un climat alpin unique avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches, a permis de développer une complexité aromatique et une excellente fraîcheur. Bien que dépourvu de classification spécifique, ce vin témoigne de la riche tradition viticole valaisanne, influencée par des sols schisteux et une diversité géologique propre à la région. La Cave du Chavalard, réputée pour son engagement en faveur de la qualité et de l'artisanat, a su préserver une histoire viticole riche et respectée.

Pour accompagner la Cuvée Moscato di Martigny, envisagez des desserts aux fruits, tels qu'une tarte aux abricots ou une panna cotta aux pêches. La douceur et les arômes légers du vin complèteront à merveille ces mets sucrés. De manière traditionnelle, des plats suisses comme une raclette avec des fruits secs ou confits pourraient également sublimer les notes de Moscato de ce vin.

Lorsque vous dégustez ce vin, servez-le idéalement à une température de 8 à 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce vin effervescent, mais laissez-le s'oxygéner légèrement dans le verre pour libérer pleinement ses arômes. Admirez d'abord sa robe brillante et lumineuse, avant de plonger votre nez dans le verre pour discerner ses délicates notes florales et fruitées. En bouche, appréciez l'harmonie entre douceur et fraîcheur, en savourant sa finale persistante et élégante.