Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2011 |
Pays | Suisse |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Valais |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Mont Or |
Cuvée | Aphrodite |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Jeunesse
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Maturité
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Apogée
2018 - 2022
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Déclin
2023 - 2025+
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Le Domaine Mont Or, situé dans la région du Valais en Suisse, propose une cuvée singulière avec sa "Cuvée Aphrodite" de 2011. Ce vin blanc sec met en avant la richesse des terroirs valaisans, réputés pour leur diversité géologique et leur influence alpine qui amène fraîcheur et complexité aux vins. Bien que le cépage précis ne soit pas spécifié, les blancs de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages autochtones qui contribuent à un profil aromatique distinctif, combinant des notes florales et fruitées. Le Domaine Mont Or, avec son héritage viticole, contribue à la réputation grandissante des vins suisses de qualité.
Pour accompagner cette cuvée, optez pour des plats qui sublimeront sa palette aromatique. Un filet de truite des lacs suisses, accompagné d'une sauce au citron et fines herbes, pourrait créer une belle harmonie. Pour un accord régional, les traditionnels fromages à pâte dure du Valais, comme le Raclette ou le fromage d'alpage, apporteront une parfaite complémentarité, accentuant les notes de fruits à chair blanche et florales du vin.
Pour apprécier pleinement cette Cuvée Aphrodite, servez-la à une température autour de 10-12°C. Il peut être bénéfique de la carafée une trentaine de minutes avant la dégustation afin de permettre aux arômes de s'épanouir. Commencez par observer sa robe brillante, humez ensuite les arômes délicats qui émanent du verre, et enfin goûtez pour apprécier sa structure et sa vivacité, en laissant le vin envahir le palais et révéler sa persistance aromatique.
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