Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2013 |
| Pays | Suisse |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Valais |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Robert Gilliard S.A |
| Cuvée | Novembre |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2014 - 2015
|
Maturité
2016 - 2019
|
Apogée
2020 - 2023
|
Déclin
2024 - 2027+
|
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Avis Viniou
Le Robert Gilliard S.A Cuvée Novembre 2013 est un vin blanc suisse superbe originaire de la région du Valais. Ce vin sec présente un assemblage soigneusement élaboré qui reflète le savoir-faire et la passion de la maison Gilliard. Le Valais est réputé pour son climat favorable à la viticulture, avec ses étés chauds et secs et ses hivers froids, conjugués à un ensoleillement généreux. Les sols rocheux et bien drainés du Valais, enrichis de sédiments alpins, apportent une signature minérale et une complexité qui se retrouve dans ce vin.
La région du Valais possède une longue tradition viticole et une riche histoire, influencée par son cadre unique dans les Alpes suisses. Grâce à la diversité de ses microclimats et à la variété de ses terroirs, le Valais offre des conditions optimales pour la culture de nombreux cépages, permettant ainsi aux vignerons de produire des vins d'une grande pureté aromatique.
En termes d'accords mets-vins, ce blanc sec s'accorde parfaitement avec des plats à base de poisson, tels qu’un filet de perche ou une truite fumée. Les saveurs délicates et l’acidité équilibrée du vin complètent aussi bien des fruits de mer ou encore des plats asiatiques comme un sashimi. Pour un accord plus traditionnel, essayez-le avec une fondue au fromage, spécialité suisse, où la fraîcheur du vin viendra contrebalancer la richesse du plat.
Pour apprécier pleinement la Cuvée Novembre 2013 de Robert Gilliard, nous vous recommandons de le servir à une température de 10-12°C. Cela permettra d'accentuer ses arômes et de mettre en valeur sa structure élégante. N'hésitez pas à le laisser s'aérer quelques minutes pour que ses parfums puissent pleinement s'exprimer.
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Valais Robert Gilliard S.A Novembre 2013