Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2022 |
Pays | Suisse |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Valais |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Chai du Baron |
Cuvée | Assemblage de Cépages rouges |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 14,90 € |
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Jeunesse
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Maturité
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Apogée
2028 - 2033
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Déclin
2034 - 2036+
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Le Chai du Baron de 2022, issu du Valais en Suisse, est une cuvée d'assemblage de cépages rouges. Bien que les cépages exacts ne soient pas spécifiés, il n'est pas rare dans cette région d'utiliser des variétés telles que le Pinot Noir, la Syrah, ou encore le Gamay, souvent combinés pour créer des vins harmonieux et élégants. Le millésime 2022 a offert des conditions propices, avec un climat tempéré et des vendanges sous un ciel clément. Le Valais est réputé pour ses terrasses escarpées bordées de murs de pierre sèche, bénéficiant d'un ensoleillement généreux et d'une bonne irrigation grâce aux coulées d'eau glaciaire, ce qui confère aux vins une belle concentration et une minéralité distinctive. Cette région, qui est l'une des plus anciennes en termes de tradition viticole en Suisse, se caractérise par des sols variés allant de schistes à des calcaires, parfaits pour créer des vins d'une grande profondeur.
Pour accompagner ce vin rouge, pensez à des mets qui sauront sublimer ses qualités. Des viandes rouges grillées ou rôties seront un choix idéal. Si le vin contient du Pinot Noir, une fondue bourguignonne ou du bœuf braisé aux herbes seront particulièrement harmonieux. S'il y a une dominante de Syrah, essayez-le avec un filet de bœuf aux morilles ou des plats d'inspiration méditerranéenne incorporant des olives et du thym. Les plats régionaux tels qu'une raclette ou une viande séchée du Valais, accompagnés de pommes de terre et de cornichons, sauront également sublimer l'expérience gustative.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température d'environ 14-16°C. Cela permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement tout en conservant une fraîcheur agréable en bouche. Il pourra ainsi déployer toute sa complexité aromatique, agrémentant les moments de convivialité entre amis ou en famille.
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