| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | Suisse |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Valais |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Domaine S Rouvinez |
| Cuvée | Coeur de Domaines |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 23,50 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
Le Domaine S Rouvinez, situĂ© au cĆur du Valais en Suisse, propose ici sa CuvĂ©e Coeur de Domaines 2022, un vin rouge sec emblĂ©matique de la maison. Ce vin exprime tout le savoir-faire du domaine, connu pour ses assemblages raffinĂ©s issus principalement des cĂ©pages autochtones et internationaux qui trouvent en Valais un terroir dâexception. Bien que la composition cĂ©page exacte de cette cuvĂ©e ne soit pas prĂ©cisĂ©e, il est probable quâelle marie des variĂ©tĂ©s comme le Pinot Noir, la Syrah, et peut-ĂȘtre des touches de Cornalin ou de Gamay, reflĂ©tant la diversitĂ© et la richesse de la rĂ©gion. Le millĂ©sime 2022 a bĂ©nĂ©ficiĂ© dâun climat favorable, marquĂ© par du soleil et un bel Ă©quilibre hydrique, offrant aux raisins une maturitĂ© optimale et une belle concentration aromatique. La vinification soignĂ©e privilĂ©gie lâexpression du fruit, avec une extraction maĂźtrisĂ©e et un Ă©levage qui met en avant la fraĂźcheur et la finesse, caractĂ©ristiques recherchĂ©es pour les rouges Ă©lĂ©gants du Valais.
Le Valais, principale rĂ©gion viticole de Suisse, sâĂ©tend le long du RhĂŽne sur des coteaux Ă forte pente composĂ©s de schistes, de calcaires et de sols alluvionnaires. BĂ©nĂ©ficiant dâun climat continental sec, avec un ensoleillement record et des Ă©carts thermiques importants entre le jour et la nuit, le vignoble permet une maturation lente et complĂšte des raisins, gage de complexitĂ© et de vivacitĂ©. Lâhistoire viticole valaisanne remonte Ă lâĂ©poque romaine et a su prĂ©server des cĂ©pages uniques, tout en ouvrant sa porte Ă des variĂ©tĂ©s plus connues qui sâexpriment ici avec beaucoup de personnalitĂ©.
Pour mettre en valeur ce vin rouge Ă©quilibrĂ© et structurĂ©, privilĂ©giez des accords avec des plats du terroir tels quâune raclette au lait cru, une viande sĂ©chĂ©e du Valais ou une fondue vigneronne. On peut Ă©galement opter pour un carrĂ© dâagneau rĂŽti aux herbes, des mets Ă base de champignons ou encore une daube de bĆuf. Les cuisines mĂ©diterranĂ©ennes et alpines, avec leurs saveurs franches et leur richesse en texture, sâaccorderont magnifiquement avec la structure et la fraĂźcheur de ce vin.
Je vous recommande de dĂ©guster cette cuvĂ©e entre 15 et 17°C. Il pourra exprimer tout son bouquet aprĂšs un lĂ©ger passage en carafe, surtout dans ses premiĂšres annĂ©es, permettant ainsi de rĂ©vĂ©ler lâensemble de ses arĂŽmes fruitĂ©s et ses subtilitĂ©s Ă©picĂ©es. Bonne dĂ©gustation !
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Non spécifié Domaine S Rouvinez - Coeur de Domaines - 2022 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'Ćil.