Vins Saint-Léonard Grand Cru Domaine S Des Virets - Réserve Barrique - 2015

Avis Viniou

Le Saint-Léonard Grand Cru 2015 du Domaine S Des Virets est un vin rouge remarquable provenant de la prestigieuse région viticole du Valais, en Suisse. Ce millésime est le produit d'un assemblage expert de cépages soigneusement vinifiés et élevés en barrique, ce qui lui confère une complexité et une profondeur exceptionnelles. Le climat ensoleillé du Valais, combiné à des sols riches en minéraux, offre à ce vin un terroir unique, marqué par une belle maturité et une structure équilibrée. Le Domaine S Des Virets, reconnu pour son engagement envers la qualité, a su tirer parti de ces conditions idéales pour produire un vin qui témoigne de l'artisanat viticole suisse.

Pour mettre en valeur ce vin, pensez à des plats tels qu'un filet de bœuf grillé aux herbes de Provence, un magret de canard à l'orange ou encore des fromages affinés, comme le fromage de montagne valaisan. Le Saint-Léonard Grand Cru se marie également bien avec des mets régionaux, tels qu'une raclette avec ses accompagnements traditionnels, qui soulignent sa complexité aromatique et sa structure tannique.

En termes de dégustation, servez ce vin autour de 16-18 °C pour apprécier pleinement ses arômes et sa texture en bouche. Un carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes et de révéler sa richesse. Commencez la dégustation en observant sa robe intense, humez ses arômes complexes de fruits rouges, vanille et épices, puis savourez la douceur et l'équilibre des tanins en bouche. Ce vin promet une expérience sensorielle complète qui honore la tradition viticole du Valais.