Vins Salquenen Grand Cru Gregor Kuonen - Dôle Blanche - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Dôle Blanche 2024 de Gregor Kuonen est un rosé élégant en provenance de Salquenen Grand Cru, au cœur du Valais, en Suisse. Ce vin élaboré en mono-cépage capture la finesse d'un terroir unique, avec un millésime jeune et prometteur. Le sol riche et les pentes ensoleillées de Salquenen favorisent le développement de raisins d'exception. Le domaine Gregor Kuonen, reconnu pour sa quête de qualité, assemble ici un vin frais et fruité, reflet du climat semi-continental et de l’expertise viticole valaisanne, solidifiant sa réputation de producteur d'excellence.

Pour sublimer ce vin, optez pour des mets raffinés comme des salades méditerranéennes avec des olives et de la feta, des poissons grillés légèrement citronnés, ou encore un assortiment de charcuteries fines. Des spécialités régionales comme la raclette valaisanne apporteront une belle complémentarité gourmande, contrastant agréablement avec la fraîcheur et la légèreté du Dôle Blanche.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le rafraîchi à une température de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe d'une vingtaine de minutes peut favoriser l'expression de ses arômes fruités. Lors de la dégustation, admirez sa robe délicate, puis inspirez profondément pour capter ses notes florales et fruitées. En bouche, laissez-vous surprendre par sa fraîcheur et son équilibre savoureux.