Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | Suisse |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Fribourg |
| Appellation | Vully |
| Château / Domaine | Cave Guillod |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le vin en question provient de la région de Vully, située dans le canton de Vaud en Suisse. Ce vin rouge 2022 de la Cave Guillod est élaboré selon les principes de l'agriculture biologique, respectant ainsi l'environnement et les spécificités du terroir local. Bien que les détails exacts du cépage ne soient pas précisés, les vins rouges de Vully sont généralement réalisés à partir de cépages tels que le Pinot Noir, le Gamay ou encore le Merlot, apportant chacun des caractéristiques spécifiques de fraîcheur, de fruité ou de rondeur.
La région viticole de Vaud bénéficie d'un climat tempéré, influencé par le lac Léman, qui apporte une certaine douceur, et des Alpes, qui induisent une fraîcheur indispensable à l'élaboration de vins équilibrés. Le sol calcaire de cette région offre une riche palette de minéraux qui se transmettent au vin, lui conférant une belle structure et une longue persistance en bouche. Cette région viticole tire parti de températures clémentes et de précipitations modérées, fournissant des conditions idéales pour la vigne.
En termes d'accords mets-vins, ce vin rouge de Vully compléterait parfaitement des plats traditionnels suisses tels que la raclette ou la fondue, grâce à sa capacité à accompagner des mets riches et fromagés. Il serait également excellent avec des viandes grillées, un rôti de veau aux herbes ou un plat de champignons sauvage.
Pour apprécier pleinement ce vin rouge, il est conseillé de le servir à une température entre 14 et 16 degrés Celsius. Cela permettra d'exalter toute la palette aromatique du vin et de profiter de sa structure élégante. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre une bonne aération et libérer ses arômes délicats.
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Fribourg Vully Cave Guillod 2022