Vins La Côte AOC Les Frères Dutruy - Pinot Blanc - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Pinot Blanc 2022 du domaine Les Frères Dutruy, située dans l'appellation La Côte AOC de la région de Vaud en Suisse, est un vin blanc d'une belle élégance. Le Pinot Blanc, cépage principal de cette cuvée, est reconnu pour ses arômes subtils et sa fraîcheur. Le millésime 2022, au climat favorable, donne un vin équilibré avec des notes de fruits blancs et une touche florale. Le terroir de La Côte, aux sols variés et bien drainés, ainsi que les techniques de vinification maîtrisées des Dutruy, mettent en exergue la pureté et la finesse de ce vin. Les Frères Dutruy, vignerons passionnés avec une histoire de plusieurs générations, jouissent d'une réputation de qualité, conjuguant tradition et innovation.

Pour mettre en valeur ce Pinot Blanc, optez pour des accords avec des poissons grillés, des crustacés ou des fruits de mer, qui sauront sublimer sa fraîcheur et ses nuances fruitées. Les plats à base de volaille, en particulier ceux agrémentés de sauces légères et d'herbes fraîches, constituent également un mariage harmonieux. Pour une touche locale, accompagnez ce vin de la traditionnelle fondue suisse, où sa finesse viendra contraster agréablement avec la richesse du fromage.

Afin d'apprécier pleinement la Cuvée Pinot Blanc, servez-la à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis découvrez ses arômes envoûtants au nez. Enfin, laissez vos papilles apprécier son équilibre et sa persistance en bouche, révélant une finale fraîche et raffinée.