Vins Lavaux AOC Les Vignes de Vevey - En Villard Grand Cru - 2018

Avis Viniou

Les Vignes de Vevey, Cuvée En Villard Grand Cru 2018 est un vin rouge provenant de la région du Lavaux, dans le canton de Vaud, en Suisse. Ce vin est issu des vignobles pittoresques situés sur les terrasses abruptes surplombant le lac Léman, qui font partie du patrimoine mondial de l'UNESCO. Bien que le cépage ne soit pas spécifiquement mentionné, les vins rouges de la région Lavaux incluent souvent du Pinot Noir et du Gamay, deux variétés qui prospèrent dans ce terroir unique. Le millésime 2018 a bénéficié d'une excellente saison de croissance, marquée par des journées ensoleillées et des nuits fraîches, contribuant à un équilibre harmonieux entre maturité et fraîcheur.

Le Lavaux est réputé pour ses sols composés de marnes calcaires, qui apportent complexité et minéralité aux vins. Le climat de la région est influencé par le lac Léman et les Alpes, offrant des conditions idéales pour la viticulture grâce à un microclimat doux. Ce dernier est combiné avec une longue tradition viticole qui remonte à l'époque romaine, apportant autant de savoir-faire que de caractère aux vins produits ici.

Pour accompagner la Cuvée En Villard Grand Cru 2018, optez pour des mets qui mettront en valeur sa finesse et son corps. Les charcuteries locales ou une fondue bourguignonne feront merveille avec ce vin. Pour une expérience gastronomique plus helvétique, essayez-le avec un papet vaudois, un plat régional à base de poireaux et saucisses. Les viandes rouges grillées ou rôties, ainsi que certains fromages affinés, s'accorderont également à merveille avec sa structure et sa rondeur.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cette fourchette de température permettra de révéler toute la complexité aromatique et la texture du vin, offrant une expérience des plus plaisantes.