Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2000 |
| Pays | USA |
| Type d'Appellation | AVA |
| Région | AVA californiennes |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Round Hill |
| Cuvée | Zinfandel |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2001 - 2004
|
Maturité
2005 - 2009
|
Apogée
2010 - 2014
|
Déclin
2015 - 2019+
|
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Avis Viniou
Le Round Hill Zinfandel de l'an 2000 est un vin rouge provenant des AVA californiennes aux États-Unis. Ce vin, issu du cépage Zinfandel, se caractérise par des arômes riches et épicés avec des notes distinctives de fruits rouges mûrs, de mûres et de poivre noir. Le millésime 2000 est notable pour son équilibre entre douceur et puissance, reflétant une année où les conditions climatiques ont permis une maturation optimale du raisin. La vinification de ce Zinfandel met en avant le fruit tout en permettant au terroir californien de s'exprimer pleinement grâce à une approche sans particularité notable, axée sur l'authenticité du cépage.
La Californie est une région viticole de renom, appréciée pour son climat ensoleillé et tempéré qui favorise la culture de la vigne. Les sols varient de l'argile et du gravier à des compositions volcaniques, offrant une diversité de terroirs qui conviennent particulièrement bien au Zinfandel. Historiquement, la californie a su s'imposer comme un acteur majeur dans le monde du vin, avec des origines viti-vinicoles qui remontent au XVIIIe siècle, développées par des colons européens.
Ce Round Hill Zinfandel s'accordera parfaitement avec des plats savoureux et épicés. Il sublimera des grillades de viande rouge, comme un steak de bœuf agrémenté de sauce au poivre. Les saveurs sucrées et piquantes du Zinfandel complètent bien également des plats à base d'agneau braisé. Pour une touche régionale, pensez aux ribs de porc caramélisés, une spécialité culinaire californienne qui se marie harmonieusement avec ce type de vin.
Pour apprécier pleinement ce vin de 2000, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18 °C. Pensez à carafer le vin environ une heure avant la dégustation afin de libérer tous ses arômes et de goûter à son plein potentiel.
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AVA californiennes Round Hill Zinfandel 2000