Avis Viniou
Le vin La Crema Cuvée Monterey County Blanc 2019 est un vin blanc sec provenant des AVA californiennes, une région réputée pour ses vins de grande qualité. Ce millésime 2019 présente une composition aromatique équilibrée, typique des vins issus des cépages cultivés dans le comté de Monterey. Le climat de cette région est caractérisé par des journées chaudes et des nuits fraîches, bénéficiant de l'influence de l'océan Pacifique. Cette oscillation thermique est idéale pour la maturation lente des raisins, permettant d'obtenir une acidité vive et des arômes frais. Le sol de Monterey est composé principalement de calcaire et de sable, contribuant à l’expression minérale et à la complexité du vin.
La région de Monterey, dans l'État de Californie, jouit d'une longue tradition viticole. Sa proximité avec l'océan Pacifique et une chaîne côtière escarpée favorisent un climat frais, parfait pour la culture de cépages tels que le Chardonnay et le Pinot Noir, bien que d'autres variétés blanches y prospèrent également. Les vignobles de cette région bénéficient d'une brise marine rafraîchissante qui accentue la fraîcheur et l'équilibre des vins produits.
Pour sublimer La Crema Cuvée Monterey County Blanc 2019, envisagez des accords mets-vins qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa vivacité. Ce vin blanc s'accordera parfaitement avec des fruits de mer, tels que les huîtres ou le crabe. Les plats à base de poisson grillé, comme le bar ou la dorade, sont aussi d'excellents partenaires. Pour une touche plus locale, essayez-le avec des plats californiens à base d'avocat et de crevettes ou une salade César classique.
Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats et sa texture rafraîchissante. Cela mettra en valeur son acidité et ses notes fruitées, offrant une expérience de dégustation harmonieuse et réjouissante.
