Vins Non spécifié Belle Glos - Las Alturas Vineyard

Avis Viniou

La cuvée Las Alturas Vineyard de Belle Glos est un vin rouge issu des AVA californiennes. Bien que ce vin ne soit pas millésimé, il témoigne du savoir-faire de Belle Glos, un domaine réputé pour sa maîtrise du Pinot Noir. Ce cépage emblématique de la maison s’épanouit dans les sols fertiles et bien drainés des collines californiennes. Les pratiques vinicoles de la maison mettent l'accent sur l'extraction des arômes et des tanins, aboutissant à un vin généreux et expressif.

La Californie, réputée pour ses terroirs variés et son climat ensoleillé, offre des conditions optimales pour la production de vins de haute qualité. Le climat méditerranéen de la région, caractérisé par des étés chauds et secs suivis d'hivers plus doux, favorise une maturation homogène des raisins. Les sols riches en minéraux, issus de dépôts sédimentaires et volcaniques, contribuent à la complexité des vins de la région. L'histoire viticole californienne, bien que relativement récente, a gagné en prestige grâce à ses innovations et à sa diversité.

Pour accompagner la cuvée Las Alturas Vineyard, pensez à des plats qui sauront sublimer le profil fruité et les tanins veloutés du Pinot Noir. Un magret de canard rôti agrémenté d'une sauce aux cerises, un plat de champignons sauvages ou encore une belle pièce de veau en sauce crémeuse s'avéreront être des compagnons idéaux. En outre, n'hésitez pas à explorer la gastronomie locale avec un barbecue californien de travers de porc savoureux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute la profondeur aromatique de la cuvée et de profiter pleinement de son équilibre et de sa structure élégante.