Vins Alexander Valley Bogle - Old Vine Zinfandel - 2016

Avis Viniou

Le Bogle Cuvée Old Vine Zinfandel 2016, issu de l'Alexander Valley en Californie, est un vin rouge expressif principalement composé de Zinfandel, un cépage emblématique des États-Unis, cultivé ici sur de vieilles vignes qui confèrent concentration et complexité au vin. Le millésime 2016 bénéficie d'un climat favorable, permettant une belle maturité des raisins. L'Alexander Valley, réputée pour ses sols bien drainés et son climat tempéré, ajoute profondeur et finesse aux vins de cette région. Le domaine Bogle, connu pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, produit des vins appréciés pour leur caractère fruité et équilibré.

Pour accompagner ce Zinfandel, optez pour des plats qui sauront relever ses arômes riches et fruités. Des côtes de porc grillées, un rôti de bœuf aux herbes ou encore une pizza aux saucisses italiennes se marieront parfaitement avec ses notes épicées et sa structure généreuse. Pour honorer les origines californiennes du vin, un barbecue typique de la région rehaussera également ses saveurs.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes. Une aération d'environ 30 minutes en carafe permettra aux saveurs de se déployer pleinement. Admirez sa robe pourpre profonde, puis humez les arômes intenses de fruits noirs et d'épices avant de savourer une première gorgée, en prenant soin de laisser les saveurs évoluer en bouche, révélant toutes les nuances de ce noble Zinfandel.