Vins Arroyo Seco Fetzer Vineyards - 1000 Stories Chardonnay - 2022

Avis Viniou

Le 1000 Stories Chardonnay 2022 de Fetzer Vineyards est un vin blanc sec issu de la célèbre région viticole de l’Arroyo Seco AVA en Californie. Ce vignoble est reconnu pour produire des Chardonnays d'exception grâce à un climat méditerranéen marqué par des journées chaudes et des nuits fraîches, idéales pour la maturation des raisins. Le vin est élaboré à partir de Chardonnay, un cépage qui se prête parfaitement à l’expression des terroirs variés de cette région, caractérisée par des sols alluvionnaires et graveleux, offrant un drainage adéquat et une excellente rétention de la chaleur. La particularité de ce Chardonnay réside dans sa vinification soigneusement orchestrée pour préserver toute la fraîcheur aromatique propre à ce cépage.

La région de l'Arroyo Seco est un point d'intérêt pour de nombreux amateurs de vin. Située dans le comté de Monterey, elle bénéficie de l'influence modératrice de l'océan Pacifique. Ce climat propice, conjugué à une histoire viticole riche, fait d'Arroyo Seco un lieu d'innovation et de qualité. L'histoire viticole de cette zone remonte au 18ème siècle, avec un engagement continu envers la culture durable et l'expression authentique du terroir californien.

Pour apprécier ce 1000 Stories Chardonnay, il est idéal de le servir avec des plats qui viendront souligner sa fraîcheur et ses arômes de fruits à noyau. Son profil aromatique accompagne parfaitement des fruits de mer tels que des crevettes grillées, des poissons blancs ou même des coquilles Saint-Jacques. Les plats à base de volaille, comme un poulet rôti aux herbes, s'accorderont également bien. Si vous souhaitez rester dans les mets régionaux, un tacos de poisson typiquement californien pourrait être une association délicieuse.

Pour une expérience optimale, dégustez ce Chardonnay à une température de 10-12 °C. Cela permettra aux arômes complexes de fruits et à sa belle minéralité de s’exprimer pleinement. Profitez de chaque gorgée de ce vin qui illustre à merveille l’art viticole californien.