Vins Russian River Valley Martinelli - Giuseppe & Luisa - Zinfandel - 2012

Avis Viniou

Ce Zinfandel de 2012, Cuvée Giuseppe & Luisa, signé Martinelli, provient de l'acclamée appellation Russian River Valley en Californie aux États-Unis. Avec un savoir-faire exceptionnel, ce vin rouge sec célèbre le cépage Zinfandel, souvent apprécié pour ses notes exubérantes de fruits noirs et d'épices. Le millésime 2012 est réputé pour sa qualité en Californie, bénéficiant d'une météo clémente. La Russian River Valley, renommée pour ses sols variés et son climat frais, contribue à cette complexité. Le domaine Martinelli, respecté pour sa longue tradition viticole, allie techniques modernes et respect du terroir pour produire des vins de grande finesse.

Ce Zinfandel se mariera à merveille avec des plats de viande grillée tels qu'une côte de bœuf ou du canard rôti. Les saveurs riches et fruitées du vin s'harmonisent aussi avec des plats épicés, comme un chili con carne. Pour un accord local, pensez à des ribs de porc à la sauce barbecue, qui rehausseront les notes épicées et fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement ce Zinfandel, servez-le à une température de 16-18°C. Un temps de carafage d'une heure est conseillé pour permettre au vin de libérer tout son potentiel aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe intense, puis laissez-vous séduire par les arômes de fruits noirs et d'épices au nez. Enfin, en bouche, savourez l'équilibre entre puissance et rondeur, typique des grands Zinfandels californiens.