Vins Willamette Valley (Oregon) Lone Oak Ranch - Pinot Noir - 2022

Avis Viniou

Ce Pinot Noir 2022 du domaine Lone Oak Ranch est une expression raffinée de la Willamette Valley, l’une des régions phares de l’Oregon pour ce cépage délicat. Élevé sous climat tempéré, il tire toute sa subtilité de la typicité du terroir local, où les sols volcaniques et alluvionnaires confèrent à la vigne profondeur et complexité. La vinification, respectueuse du fruit et du terroir, offre un vin rouge sec à l’expression aromatique très pure : la robe est limpide et brillante, le nez dévoile de fines notes de fruits rouges frais (cerise, framboise, groseille), relevées d’une touche florale, légèrement épicée. En bouche, l’équilibre est remarquable, la structure délicate, les tanins souples et la finale d’une belle persistance minérale.

La vallée de Willamette, établie au cœur du nord-ouest américain, bénéficie d’un climat frais d’influence océanique, idéal pour la maturation lente du Pinot Noir. Les matinées fraîches, les étés doux et les écarts de température favorisent des vins fins, d’une élégance incomparable. Cette région, dont l’histoire viticole est relativement récente (essor amorcé dans les années 1970), a su se forger en peu de temps une réputation internationale grâce à ses Pinot Noirs d’exception, rivalisant souvent avec les plus grands crus bourguignons.

Le Lone Oak Ranch Pinot Noir 2022 se mariera à merveille avec une volaille rôtie, une côte de veau sauce aux champignons, ou encore, pour rester dans la tradition gastronomique locale, un filet de saumon grillé à la plancha. Il sublimera également les fromages à pâte molle (Brie, Camembert) et charcuteries fines.

Pour en profiter dans les meilleures conditions, je vous conseille de le servir entre 15 et 17°C, après éventuellement une courte aération pour révéler toute sa palette aromatique. C’est un vin à la fois accessible dès maintenant, mais doté d’un beau potentiel d’évolution sur 3 à 5 ans.