Vodka Minsk Auksine - Degtine Pamplemousse - 2017

Avis Viniou

La Vodka Blanche Degtine Pamplemousse de la distillerie Auksine est une expression unique qui vieillit depuis huit ans, ayant été distillée en 2017 à Minsk, en Biélorussie. Ce spiritueux met en avant une infusion de pamplemousse, offrant une explosion d'agrumes combinée à la pureté caractéristique de la vodka. Connue pour son savoir-faire artisanal, la distillerie Auksine se distingue par une distillation minutieuse en alambics traditionnels et une utilisation d'ingrédients locaux de haute qualité. Minsk, enracinée dans une riche tradition culturelle et historique, confère à cette vodka une touche locale authentique et un raffinement propre à la région.

Pour une expérience gustative optimale, la Vodka Blanche Degtine Pamplemousse se marie parfaitement en cocktails tels que le Moscow Mule pamplemousse ou simplement avec de l'eau pétillante pour un spritz rafraîchissant. En termes d'accords mets, son côté fruité sublime les plats à base de poisson grillé, les salades d'agrumes ou encore les desserts légers comme les sorbets. L'associer à des spécialités biélorusses, comme les zrazy ou draniki, peut également révéler des facettes insoupçonnées de ses arômes.

Savourer cette vodka à sa juste valeur nécessite de la servir idéalement entre 6-8°C. Une aération légère n'est pas nécessaire, mais certains apprécieront l'ajout subtil d'eau pour adoucir son profil. La dégustation commence par une observation attentive de sa clarté cristalline, suivie d'une prise de nez pour capter les notes fraîches de pamplemousse et terminer par une dégustation en petites gorgées pour permettre à ses saveurs de se déployer pleinement.