Vodka Non spécifié Michal kleofas - Oginski

Avis Viniou

La Vodka Blanche Oginski, élaborée par la distillerie Michal Kleofas en Pologne, est une belle représentante du savoir-faire traditionnel polonais. Elle est produite à partir de céréales de haute qualité, principalement du blé issu de régions sélectionnées, ce qui lui confère une douceur et une finesse particulièrement remarquables. Sa distillation est effectuée plusieurs fois, selon une méthode continue très rigoureuse, afin d’éliminer toute impureté et d’arriver à une pureté cristalline, tout en conservant une certaine rondeur en bouche. Contrairement à certaines vodkas qui subissent un vieillissement, la Vodka Blanche Oginski est embouteillée sans phase de maturation, ce qui lui conserve une fraîcheur éclatante et un profil aromatique franc, fidèle à sa matière première. Originaire du cœur de la Pologne, cette vodka rend hommage à Michal Kleofas Oginski, figure emblématique de la culture polonaise, et la distillerie perpétue ce respect du territoire en utilisant une eau pure puisée localement.

En dégustation, cette vodka se distingue par sa texture souple et sa vivacité. Elle peut parfaitement être consommée pure, idéalement rafraîchie à une température de 6-8°C pour révéler sa douceur et ses fines notes céréalières sans anesthésier ses arômes. Pour une approche plus créative, elle sublime des cocktails classiques comme le Moscow Mule, le Vodka Martini ou un White Lady. De par son élégance et sa neutralité maîtrisée, elle s’harmonise très bien avec des mets fins : essayez-la avec des poissons fumés, du caviar ou des blinis, ou bien osez une association avec des huîtres fraîches pour un accord d’une grande pureté.

Pour en tirer le meilleur, servez-la bien fraîche, mais évitez la congélation qui figerait ses arômes subtils. Privilégiez un léger temps d’aération, simplement en la versant dans un verre adapté, type tulipe ou petit tumbler. Une dilution avec quelques gouttes d’eau plate peut amplifier la perception de ses nuances céréalières. Appréciez-la lentement, laissez-la évoluer en bouche : c’est là que la Vodka Blanche Oginski révèle son raffinement et tout le savoir-faire de la distillerie Michal Kleofas.