Vodka Moscou Siberia - Beluga - 2017

La Vodka Blanche Beluga de la distillerie Siberia est un spiritueux d’exception, élaboré en plein cœur de la Russie, à Moscou. Cette vodka se distingue par sa fabrication soignée à partir de céréales nobles cultivées dans la région, et une eau pure provenant des profondeurs sibériennes, réputée pour sa limpidité. Distillée selon une méthode traditionnelle en cuves de cuivre, elle subit une triple distillation qui extrait toute la finesse des arômes, avant de bénéficier d’un vieillissement singulier de cinq ans, initié en 2017. Ce long repos en cuve inox confère à la Vodka Blanche Beluga une rondeur rare, tout en conservant la clarté et la pureté propres aux meilleures vodkas russes.

À la dégustation, sa texture veloutée révèle des notes marquées de pain frais, de céréales mûres et une pointe subtile d’anis, soutenues par une minéralité persistante. Pour l’apprécier pleinement, il est conseillé de la savourer pure, à une température de 6 à 8°C afin de préserver toutes ses nuances aromatiques et sa fraîcheur. Ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour permettre à ses parfums de s’épanouir doucement.

Côté accords, la Vodka Blanche Beluga s’associe parfaitement avec du caviar, du saumon fumé ou des blinis garnis de crème épaisse et d’aneth, offrant un mariage harmonieux entre l’iode et la douceur des céréales. Pour une expérience plus créative, elle pourra sublimer un cocktail White Russian ou une version rafraîchissante du classique Moscow Mule. Elle saura aussi mettre en valeur des sashimis de poisson blanc ou un carpaccio de Saint-Jacques, où son élégance soulignera la délicatesse des mets.

Enfin, il est inutile de diluer cette vodka, sa pureté étant sa plus grande richesse. Servez-la dans un verre givré pour sublimer la dégustation, et prenez le temps de la laisser s’épanouir quelques instants au contact de l’air. Cela vous offrira un instant d’authenticité et raffinement, digne des grandes traditions russes.