Vodka Moscou Bogca N° 21 - Pierre Smirnoff fils - 2010

La Vodka Blanche Pierre Smirnoff fils, issue de la distillerie Bogca à Moscou, est une expression rare et élégante de l’artisanat russe. Distillée en 2010 et bénéficiant d’un vieillissement de cinq ans, cette vodka se distingue de la majorité des vodkas classiques, habituellement non vieillies. Élaborée à partir de blé d’hiver cultivé dans les plaines russes et d’eau de source pure, elle subit plusieurs distillations pour aboutir à un spiritueux cristallin d’une grande pureté. Son repos prolongé en cuves d’inox lui permet de gagner en rondeur et d’aboutir à une texture soyeuse, tout en conservant un profil aromatique limpide, subtilement épicé et légèrement brioché.

À la dégustation, cette vodka se montre particulièrement polyvalente. Sa complexité et sa finesse encouragent une consommation pure, frais entre 6 et 8°C, dans un verre tulipe ou à vodka qui concentre les arômes. Elle révèle alors des notes de céréales brutes, de poivre blanc et une pointe vanillée, signature de son vieillissement. En cocktail, elle sublime un Vodka Martini ou un Moscow Mule, apportant une profondeur supplémentaire face à des vodkas plus jeunes. Pour une expérience gastronomique, elle accompagne admirablement les poissons fumés, le caviar, ou même un carpaccio de Saint-Jacques, grâce à sa douceur et sa capacité à rehausser les saveurs iodées.

Pour l’apprécier pleinement, privilégiez donc une dégustation pure, bien refroidie, et laissez-la s’aérer quelques instants dans le verre avant la première gorgée. Si la puissance vous paraît trop marquée, n’hésitez pas à ajouter une goutte d’eau très pure pour ouvrir ses arômes. La Vodka Blanche Pierre Smirnoff fils dévoilera alors toute sa subtilité et récompensera les amateurs en quête d’une expérience authentique, entre tradition et sophistication russe.