Vodka Sibérie Mariinsk - Transatlantic Racing Beluga

Avis Viniou

La Vodka Blanche Transatlantic Racing Beluga se distingue parmi les spiritueux d’exception composant la gamme Beluga, grande maison de la distillation basée en Sibérie, à Mariinsk. Élaborée à partir de malt de blé sélectionné et d’eau de source pure issue des profondeurs sibériennes, cette vodka bénéficie d’un processus méticuleux de distillation multiple, qui garantit une finesse et une pureté remarquables. La recette inclut un filtrage sur du coton naturel ainsi qu’un repos prolongé de quarante-cinq jours, permettant à toutes les saveurs subtiles de se développer et d’atteindre leur pleine harmonie. Inspirée par le monde de la voile et les courses transatlantiques, cette cuvée célèbre la quête de l’excellence, tout en rendant hommage à la tradition russe du savoir-faire artisanal.

La Vodka Blanche Transatlantic Racing Beluga séduit immédiatement par sa texture soyeuse, ses arômes délicats de céréales et de fleurs blanches, ponctués de notes marines d’une grande fraîcheur. Pour profiter pleinement de sa palette gustative, elle se déguste parfaitement pure, rafraîchie à 6-8°C dans un verre à vodka préalablement refroidi. Son équilibre naturel en fait également une excellente base pour des cocktails frais, tels qu’un Martini blanc ou un Moscow Mule allégé, qui mettront en valeur sa douceur et ses nuances iodées. En accord culinaire, elle se marie idéalement avec des fruits de mer, des sushis, du caviar ou des blinis, où sa pureté met en avant l’intensité des saveurs iodées et salines.

Pour l’apprécier à sa juste valeur, évitez toute dilution excessive qui masquerait sa finesse. Une légère aération dans le verre avant dégustation permet aux arômes de s’ouvrir délicatement. Maintenez la bouteille entre 6 et 8°C pour préserver son expression aromatique et sa texture cristalline. Cet équilibre entre précision aromatique et douceur rend la Beluga Transatlantic Racing particulièrement séduisante, tant en dégustation pure que dans de subtiles associations.