La Vodka Blanche Altan Tipiyy, élaborée par la distillerie Serxad en Sibérie, représente l’essence pure de la tradition mogole alliée au savoir-faire russe. Cette vodka tire son identité singulière d’ingrédients soigneusement sélectionnés, notamment une eau cristalline provenant des sources pures de la Sibérie, et des céréales locales de haute qualité qui garantissent une base neutre et raffinée. La méthode de distillation se distingue par un processus lent et méticuleux, réalisé à basse température, afin d’extraire la quintessence des arômes tout en conservant une texture exceptionnellement soyeuse. Aucun vieillissement en fût n’est pratiqué : Altan Tipiyy se revendique comme une vodka blanche, préservant ainsi la fraîcheur et la netteté qui caractérisent les meilleures vodkas sibériennes. L’absence d’additifs ou de sucre ajouté confère à l’ensemble une grande pureté et une élégance très appréciées des amateurs.
Côté dégustation, Altan Tipiyy se prête idéalement aux cocktails classiques où la vodka doit exprimer son équilibre et sa rondeur tout en apportant une grande longueur en bouche. Un Moscow Mule avec une tranche de gingembre frais viendra souligner son côté minéral et sa légère douceur. Pour une association culinaire, elle accompagnera parfaitement les produits de la mer : saumon gravlax, caviar, œufs de poisson ou même huîtres pour une expérience sensorielle exaltée. Osez également la marier avec des fromages frais ou des tapas légèrement épicées pour explorer de nouvelles strates gustatives.
Pour en apprécier toutes les nuances, servez-la fraîche, idéalement entre 6 et 8°C, sans glaçons afin de ne pas altérer sa structure délicate. Une légère aération, en laissant la vodka reposer quelques instants dans le verre, permettra de libérer des arômes céréaliers subtils et une pointe herbacée très séduisante. Évitez la dilution : Altan Tipiyy mérite d’être savourée pure pour révéler toute la beauté de la Sibérie dans un verre.
