Vodka Non spécifié Absolut - Absolut Wild Berry

Avis Viniou

La Vodka Blanche Absolut Wild Berry est une création séduisante issue de la célèbre distillerie Absolut, installée à Åhus en Suède, réputée pour sa maîtrise artisanale et son savoir-faire ancestral. Cette vodka aromatisée trouve ses racines dans un alcool de blé d’hiver purifié et une eau de source d’une exceptionnelle pureté, filtrée naturellement à travers les roches calcaires de la région. Le processus de distillation continue, emblématique d’Absolut, permet d’obtenir une vodka d’une grande douceur, totalement dépourvue d'impuretés notables. Wild Berry se distingue par son infusion naturelle de fruits rouges, gourmandes et équilibrées, où dominent la mûre, la framboise et la myrtille, apportant une très légère sucrosité et une fraîcheur aromatique tout en subtilité, sans arômes artificiels.

À la dégustation, Absolut Wild Berry s’apprécie autant pure qu’en cocktail. Servie seule, elle surprend par sa rondeur et par ses arômes fruités qui persistent agréablement en bouche. Pour varier les plaisirs, vous pouvez la déguster en long drink, allongée d’une eau gazeuse bien fraîche, ou en cocktail, comme dans un Wild Berry Fizz avec du jus de citron vert frais, un soupçon de sirop de sucre et une touche d’eau pétillante. Elle sublime également des recettes plus complexes telles qu’un Cosmopolitan revisité ou un Berry Mule agrémenté de gingembre et de fruits rouges frais. Côté accords culinaires, Absolut Wild Berry accompagne à merveille des desserts acidulés, des tartares de fruits, ou même des fromages frais et crémeux pour un contraste surprenant.

Pour en profiter pleinement, il est recommandé de servir cette vodka entre 6 et 8°C afin de préserver toute sa finesse aromatique et sa texture moelleuse en bouche. Une légère aération dans le verre avant dégustation permet de libérer encore plus intensément ses nuances fruitées. La dilution n’est pas indispensable mais quelques glaçons de bonne qualité révéleront en douceur l’éclat des fruits rouges sans masquer la pureté du spiritueux.