Vodka Non spécifié Absolut - Absolut Extrakt

Avis Viniou

La Vodka Blanche Absolut Extrakt incarne parfaitement l’esprit novateur de la distillerie Absolut, située à Åhus, au sud de la Suède. Cette vodka se distingue par une base de grain de haute qualité, typique de la production suédoise, ainsi qu’une pureté cristal acquise grâce à une distillation continue particulièrement rigoureuse. Ce qui rend l’Absolut Extrakt unique, c’est l’ajout subtil d’extraits naturels de cardamome verte, une épice aromatique prisée dans les traditions scandinaves, qui apporte des notes herbacées, légèrement épicées et chaleureuses à la douceur classique de la vodka Absolut, sans nécessiter d’étape de maturation en fût. Son profil aromatique combine rondeur, fraîcheur et une pointe d’exotisme, tout en affichant une belle limpidité en bouche.

Pour la dégustation, Absolut Extrakt prend tout son sens aussi bien pure qu’en cocktail. Servie fraîche entre 6 et 8°C, elle révèle la finesse des arômes de cardamome et les éclats subtils de céréales. Essayez-la en shooter convivial pour célébrer, à la mode suédoise, mais elle s’harmonise magnifiquement dans un long drink avec du tonic, du soda au gingembre ou dans un Bloody Mary twisté. Côté associations culinaires, sa touche épicée accompagne parfaitement les toasts au saumon, les pickles nordiques, ainsi que les ceviches ou sushis, où elle fait ressortir les saveurs iodées des produits de la mer. Pour les plus créatifs, elle sera la base idéale pour des cocktails signature à base de sirop de miel, de concombre ou de citron vert.

Pour l’apprécier pleinement, prenez soin de la servir bien fraîche, idéalement sortie du réfrigérateur. Il n’est pas nécessaire de l’aérer, mais vous pouvez la diluer légèrement avec quelques gouttes d’eau pour révéler d’autres facettes épicées. Enfin, veillez à la verser doucement pour ne pas réchauffer la vodka et à la déguster dans des verres adaptés, à tige courte ou type shooter, afin de préserver sa vivacité et son expression aromatique typique de l’école suédoise.