Vodka Non spécifié Absolut - Absolut Grapefruit

Avis Viniou

Absolut Grapefruit est une vodka aromatisée qui marie le savoir-faire emblématique de la distillerie suédoise Absolut à la fraîcheur éclatante du pamplemousse. Produite à Åhus, en Suède, cette vodka blanche repose sur une base de blé d’hiver soigneusement sélectionné et d’eau pure provenant de puits profonds, garantissant une matière première d’une grande pureté. Elle subit une distillation continue, propre à la maison Absolut, qui lui offre une texture d’une douceur remarquable et une neutralité idéale, avant d’être infusée naturellement avec des arômes de pamplemousse rose. Absolut Grapefruit ne subit pas de maturation en fût, comme la majorité des vodkas, afin de préserver sa clarté cristalline et ses notes rafraîchissantes.

Au moment de la dégustation, Absolut Grapefruit révèle un nez expressif, très fidèle au fruit, avec des nuances zestées, des touches sucrées et une pointe légèrement acidulée. Cette identité aromatique vive la rend particulièrement polyvalente en mixologie. Elle apporte une touche contemporaine à des classiques comme le Vodka Tonic ou le Moscow Mule, auxquels elle confère un caractère fruité et ensoleillé. Essayez-la allongée d’eau pétillante et d’un trait de jus de citron vert pour un long drink désaltérant, ou osez l’intégrer dans une variation de Cosmopolitain pour une modernité subtile. En cuisine, Absolut Grapefruit s’accorde parfaitement avec des ceviches de poisson, des salades de crevettes ou encore des desserts aux agrumes.

Pour profiter pleinement de ses arômes, il est conseillé de servir cette vodka bien fraîche, entre 6 et 8°C. Une légère aération dans le verre permet de libérer l’intensité du pamplemousse. Elle se prête aussi à une dégustation sur glace, sans dilution excessive, pour apprécier la pureté de sa base alcoolique et la vivacité de son fruité. Offrez-lui un moment seule pour saisir l’équilibre entre douceur du blé et acidité du pamplemousse, puis laissez-vous inspirer par ses multiples possibilités en cocktails et associations gourmandes.