Vodka Stockholm Distillerie Absolut - Absolut Mangue

Avis Viniou

La Vodka Blanche Absolut Mangue est une création emblématique de la distillerie Absolut, fondée en 1879 à Åhus, en Suède, aujourd’hui reconnue mondialement pour ses vodkas premium et ses recettes aromatisées. Élaborée exclusivement à partir de blé d’hiver suédois et d’eau pure issue de la nappe phréatique d’Åhus, cette vodka exprime la vision scandinave d’une transparence et d’une pureté irréprochables. Arômes de mangue naturelle s’ajoutent lors du processus de fabrication, sans sucres ajoutés, conservateurs ou additifs artificiels, ce qui en fait une vodka aromatisée fidèle à l’identité Absolut. Distillée de façon continue selon une méthode héritée du fondateur Lars Olsson Smith, elle se distingue par sa douceur soyeuse, sa clarté et son intensité fruitée élégante.

Absolut Mangue se prête merveilleusement à la dégustation pure, où ses notes onctueuses de mangue mûre, rehaussées de nuances de fruits tropicaux et d’agrumes, se révèlent pleinement. Pour les amateurs de cocktails, elle sublime un simple vodka tonic, twisté d’une rondelle de citron vert, tout comme elle enrichit des créations plus élaborées comme un Mango Mule ou un Cosmopolitan revisité. En accord culinaire, ses arômes fruités s’accordent harmonieusement avec des plats exotiques : ceviche de poisson blanc, salade de mangue et crevettes, ou encore tartare de saumon à l’avocat. Elle s’apprécie aussi en dessert, versée sur une salade de fruits frais ou associée à une glace coco.

Pour profiter au mieux de la richesse aromatique de cette vodka, il est conseillé de la servir entre 6 et 8°C. Cette température met en avant ses saveurs sans altérer la délicatesse de ses parfums. Une légère aération après le service peut aider à libérer toute la complexité des arômes de mangue, mais il n’est pas nécessaire de la diluer, sauf dans le cadre d’un cocktail. Utilisez toujours des verres à vodka propres et fins pour préserver la pureté de son profil gustatif.