Vodka Stockholm Distillerie Absolut - Absolut Blue

Avis Viniou

La Vodka Blanche Absolut Blue est une véritable icône suédoise, élaborée à partir d’ingrédients naturels soigneusement sélectionnés. Produite par la Distillerie Absolut basée à Stockholm, elle est exclusivement conçue à partir de blé d’hiver cultivé dans la région fertile du sud de la Suède et d’une eau pure puisée à grande profondeur à Åhus. Sa fabrication suit un processus de distillation continue, permettant d’obtenir un spiritueux au degré de pureté impressionnant, tout en préservant de subtils arômes céréaliers caractéristiques du blé. Contrairement aux whiskys ou brandys, la vodka Absolut Blue n’est pas vieillie en fûts, ce qui lui permet de conserver son aspect immaculé et un profil organoleptique net et précis.

Pour la dégustation, cette vodka se prête idéalement à une variété de cocktails classiques comme le Moscow Mule, le Cosmopolitan ou encore le Vodka Martini, où sa neutralité et sa texture onctueuse subliment les autres ingrédients sans camoufler la complexité du spiritueux. En cuisine, elle accompagne à merveille les poissons fumés, les huîtres ou encore les tartares de saumon, offrant une sensation de fraîcheur et de netteté en bouche. Plus audacieusement, elle peut aussi être utilisée pour flamber des fruits ou incorporée à des sorbets afin d’apporter une touche élégante et moderne.

Pour l’apprécier pleinement, il est recommandé de la servir bien fraîche, idéalement entre 6 et 8°C, pour révéler toute la rondeur de sa texture et tempérer l’expression de l’alcool. Il n’est pas nécessaire de l’aérer. Une légère dilution avec quelques gouttes d’eau pure peut toutefois en révéler certaines notes discrètes si vous souhaitez l’explorer en dégustation pure. Un service dans un verre givré accentuera l’expérience, tout en préservant la clarté et la luminosité de cette vodka emblématique.