Vodka Stockholm L.O. Smith - Absolut vodka

Absolut Vodka est une référence mondiale incontournable de la vodka suédoise, produite dans la distillerie historique L.O. Smith, située à Åhus mais héritage né à Stockholm. Élaborée exclusivement à partir de blé d’hiver cultivé localement et d’eau pure puisée dans des puits profonds de la région, cette vodka se distingue par son procédé de distillation continue. Cette méthode innovante, introduite par Lars Olsson Smith au XIXe siècle, permet d’obtenir un spiritueux d’une grande pureté, dépourvu d’impuretés et caractérisé par une douceur cristalline. Absolut Blanche n’est pas vieillie en fût, ce qui conserve toute la fraîcheur du blé et l’authenticité du terroir suédois, tout en mettant en valeur une palette aromatique subtile : notes minérales, pointe de céréale et une légère touche biscuitée.

Pour la dégustation, Absolut Vodka se prête aussi bien à la consommation pure qu’à la mixologie. Nature, elle révèle une douceur étonnante et une finale longue, parfaite pour ceux qui aiment savourer l’authenticité du produit. Vous pouvez également l’apprécier en cocktails classiques comme le Cosmopolitan, le Vodka Martini ou la revisitée Mule suédoise, mais elle s’accorde merveilleusement avec des créations plus contemporaines à base de fruits rouges, de concombre ou d’herbes fraîches. Côté accords culinaires, un plateau de poissons fumés, des œufs de saumon ou un tartare de poisson seront sublimés par la pureté et la fraicheur de cette vodka. Pour accompagner un dessert, tentez la avec une tarte aux fruits rouges ou un sorbet maison.

Pour profiter pleinement de la complexité et de la douceur d’Absolut Vodka, servez-la fraîche, entre 6-8°C. Vous pouvez la placer au congélateur quelques heures avant la dégustation pour obtenir une texture légèrement sirupeuse. Toutefois, il n’est pas nécessaire de l’aérer ni de la diluer ; son équilibre naturel brille lorsqu’elle est dégustée telle quelle, mais n’hésitez pas à jouer avec un glaçon de qualité si vous préférez une expérience plus douce.