Whisky Alberta Alberta Premium - Cask Strength Limited Edition

Avis Viniou

Le Canadian Whisky Cask Strength Limited Edition de la distillerie Alberta Premium est un véritable joyau du monde du whisky. Élaboré au cœur de l'Alberta, au Canada, ce whisky est le produit de l'un des plus respectés producteurs de rye whiskies. Il est fabriqué à partir de 100% de seigle, ce qui lui confère une complexité et une puissance aromatique remarquables. Ce whisky est distillé deux fois pour accentuer sa pureté et sa clarté. Après la distillation, il mature en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, ce qui lui permet de développer ses riches notes de vanille, d'épices et de caramel. Ce processus de maturation en fûts de chêne à cask strength, c'est-à-dire sans réduction du degré d'alcool, lui permet de conserver toute sa force et son caractère.

Pour apprécier le Canadian Whisky Cask Strength, vous pourriez l'incorporer dans des cocktails classiques pour ajouter une dimension plus robuste, tels que le Old Fashioned ou le Manhattan. Son profil épicé et corsé se marie aussi très bien avec des recettes sucrées comme une tarte aux noix de pécan ou des desserts au caramel salé. Si vous préférez des associations salées, essayez-le avec des viandes fumées ou des plats à base de gibier.

Pour savourer pleinement ce whisky, il est conseillé de le déguster à une température légèrement plus fraîche que celle ambiante, entre 16-18°C. Cela permettra aux arômes de se développer lentement, sans être étouffés par la chaleur. Un ajout d'eau peut être bénéfique pour atténuer la puissance de l'alcool et libérer davantage d'arômes subtils. Prenez le temps de le faire aérer dans le verre pendant quelques minutes, vous permettant de percevoir pleinement toutes ses délicates nuances. Profitez de chaque gorgée pour découvrir les couches successives de saveurs qui évoluent élégamment sur votre palais.