Avis Viniou
Le Longrow Single Malt de la distillerie J & A. Mitchell & CO Ltd incarne la tradition écossaise de Campbeltown, un terroir réputé pour ses whiskies robustes et complexes. Ce Single Malt de 10 ans d'âge est magnifiquement tourbé, ce qui lui confère un caractère fumé distinctif. Élaboré à partir d'orge maltée, il subit une double distillation, apportant une profondeur et une richesse remarquables à l'ensemble. Le whisky est vieilli dans des fûts de chêne qui confèrent des arômes subtils de vanille et d'épices, s'harmonisant parfaitement avec ses notes terreuses et marine.
Pour pleinement apprécier ce Single Malt, il est intéressant de le déguster pur afin de savourer son profil aromatique unique. Cependant, il se prête également bien à des associations culinaires sophistiquées. Essayez-le avec des huîtres fraîches ou un plateau de fruits de mer pour accentuer ses notes iodées, ou associez-le à un fromage bleu puissant qui viendra contraster et mettre en avant sa rondeur. Ce whisky peut aussi sublimer un cocktail Old Fashioned, où son côté tourbé apportera une dimension nouvelle et captivante.
Pour une dégustation optimale, servez ce Longrow à une température ambiante légèrement frais, autour de 16-18°C. Aérez le quelques minutes dans le verre avant de le déguster, ce qui permettra à ses arômes complexes de mieux s'exprimer. Certains aficionados recommandent même d'ajouter quelques gouttes d'eau de source pour adoucir l'alcool et libérer des couches supplémentaires d'arômes, sans altérer la profondeur du whisky. En suivant ces conseils, vous combinerez tous les éléments nécessaires pour une expérience gustative mémorable, en révèlant pleinement toute la finesse de ce whisky Campbeltown.
