Whisky Highlands Tullibardine - Tullibardine

Avis Viniou

Le Whisky Single Malt Tullibardine 15 ans d'âge est une véritable pépite écossaise provenant des Highlands, une région réputée pour ses paysages époustouflants et son héritage culturel riche en matière de production de whisky. La distillerie Tullibardine, fondée en 1949 sur un site historique brassicole datant du 15ème siècle, se distingue par son savoir-faire artisanal. Ce single malt, vieilli pendant 15 ans, révèle toute la complexité et la profondeur d’un whisky longuement maturé en fûts de chêne. L’usage d'une eau pure et la précieuse influence du climat des Highlands confèrent à ce whisky des arômes subtils et souvent fruités, typiques de cette région.

Pour découvrir pleinement les arômes du Tullibardine 15 ans, il est préférable de le déguster pur, mais il peut aussi sublimer des cocktails classiques tels que le Rob Roy. En termes d'accompagnement, ce whisky s'accorde parfaitement avec du saumon fumé écossais ou un cheddar affiné, apportant une belle harmonie entre douceur et intensité. Pour une expérience plus innovante, vous pourriez envisager une association avec des plats légèrement épicés, comme un curry doux, qui mettrait en valeur les notes épicées et boisées du whisky.

Pour apprécier pleinement ce whisky, servez-le à température ambiante, autour de 18-20°C. L'ajout de quelques gouttes d'eau peut révéler de nouvelles nuances aromatiques et adoucir légèrement l’attaque en bouche. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur dorée, puis prenez le temps d’en apprécier les arômes en plongeant le nez dans le verre. Enfin, prenez une petite gorgée, laissez le liquide envelopper votre palais avant de méditer sur sa finale longue et satisfaisante.