Whisky Highlands Arran - Arran The port cask finish

Avis Viniou

Whisky Single Malt Arran The Port Cask Finish est une création raffinée de la distillerie Arran, située dans les Highlands d'Écosse. Vieilli pendant 10 ans, ce whisky bénéficie d'une finition en fûts de porto qui confère à sa robe une élégante teinte rosée. La région des Highlands est réputée pour ses paysages montagneux et son climat frais, influençant le caractère suave et complexe de ses whiskies. Fondée en 1995 sur l'île d'Arran, cette distillerie est reconnue pour son approche innovante et son respect des traditions écossaises, produisant des single malts de grande qualité.

Pour apprécier les nuances de ce whisky, il se marie parfaitement avec des saveurs riches et sucrées. Essayez de l'associer à un dessert au chocolat noir ou à un fromage bleu pour sublimer ses notes de fruits rouges et de noix. Il peut également servir de base à un cocktail "Rob Roy" revisité, associé à un vermouth rosé et quelques gouttes de bitter à l'orange.

Pour savourer pleinement ce whisky, servez-le idéalement à une température de 16-18°C. Une légère dilution avec quelques gouttes d'eau peut révéler davantage de ses subtilités aromatiques. En dégustant, commencez par admirer sa couleur et sa limpidité, puis portez-le à votre nez pour identifier ses arômes subtils de fruits et de porto. Enfin, en bouche, appréciez sa texture douce et ronde, en laissant les saveurs s'épanouir avant de terminer par une note finale chaleureuse et persistante.