Avis Viniou
Le Whisky Single Malt Port Cask de la distillerie Arran est une véritable invitation au voyage sensoriel. Originaire des Highlands écossais, ce single malt est élaboré avec soin sur l'île d'Arran, connue pour sa beauté naturelle et sa richesse en matière de distillation. Ce whisky tire sa principale complexité de sa finition en fûts ayant précédemment contenu du porto, ce qui lui confère des notes fruitées et légèrement boisées. La distillation méticuleuse réalisée par Arran assure une qualité exceptionnelle, avec des arômes riches de baies rouges, de chocolat noir et de chêne doux, qui viennent s'équilibrer élégamment avec la douceur maltée.
Pour apprécier ce whisky unique, plusieurs options s'offrent à vous. Les amateurs de cocktails pourraient envisager un "Rob Roy", où ce single malt se combinera harmonieusement avec le vermouth et un soupçon d'Angostura, pour un apéritif sophistiqué. En matière d'associations culinaires, ce whisky s’accorde parfaitement avec un plateau de fromages affinés, notamment ceux à pâte persillée comme le Roquefort, ou bien avec du chocolat noir, qui viendront sublimer ses nuances fruitées et boisées.
Afin d'apprécier pleinement ce Single Malt Port Cask, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Une légère aération après le service permet à ses arômes de s'exprimer davantage, révélant ainsi sa profondeur et sa complexité. Vous pouvez également ajouter quelques gouttes d'eau pour révéler de nouvelles notes olfactives, sans toutefois trop diluer sa richesse en bouche. Que ce soit pur ou dans un cocktail, ce whisky saura ravir vos sens par sa richesse aromatique et la sophistication de ses nuances.
