Avis Viniou
Le Whisky Single Malt "A Night on Earth" de la distillerie Macallan est une véritable ode à la tradition écossaise. Originaire des riches terroirs des Highlands, ce whisky est conçu à partir d'orge maltée soigneusement sélectionnée, un ingrédient essentiel pour obtenir sa signature gustative raffinée. Distillé dans les alambics en cuivre emblématiques de Macallan, chaque goutte est imprégnée du savoir-faire et de l'excellence qui caractérisent cette distillerie légendaire. Ce single malt est vieilli pendant 5 ans dans des fûts de chêne, précédemment utilisés pour le xérès et le bourbon, ce qui lui confère une profondeur et une complexité aromatique marquantes, avec des notes de fruits secs, de vanille et une légère touche de fumée.
Pour découvrir pleinement ce whisky, il est recommandé de le savourer pur, à température ambiante d'environ 18-20°C. Si vous souhaitez expérimenter, cet élixir se prête magnifiquement bien à la préparation de cocktails haut de gamme. Vous pourriez essayer un Old Fashioned, où ses notes fruitées et boisées viendront sublimer le sucre et l'amer, ou un Rob Roy, qui joue sur les saveurs des vins fortifiés. Côté associations culinaires, il accompagnera parfaitement des fromages affinés, notamment un bleu ou un cheddar vieilli, mais aussi des desserts à base de chocolat noir ou de noisettes.
Pour profiter au mieux de "A Night on Earth", versez-le dans un verre à whisky, tel qu'un verre Glencairn, pour concentrer ses arômes. Une légère aération d’une dizaine de minutes permet d'ouvrir un éventail de parfums plus profonds et variés. Si vous le souhaitez, ajoutez-y quelques gouttes d'eau pour adoucir l'alcool et accentuer ses nuances de saveurs. Ce whisky se déguste non seulement avec les papilles mais aussi avec l'âme, en prenant le temps d'honorer chaque aspect de ce spiritueux exceptionnel.
