Whisky Highlands Chivas Brothers - Clan Campbell - 2025

Avis Viniou

Le Clan Campbell Blended Whisky est un spiritueux élaboré par la prestigieuse distillerie Chivas Brothers, située dans les Highlands écossais. Ce whisky est un assemblage harmonieux de malt et de grain, ce qui lui confère une belle complexité et une saveur équilibrée typique des Highlands. Vieilli pendant 5 ans, il présente des arômes subtils de malt, de vanille et de bois de chêne, résultant d'une maturation soigneusement contrôlée dans des fûts de chêne. L'origine géographique du Clan Campbell enrichit son profil avec des notes légèrement tourbées et florales, caractéristiques des whiskies des Highlands.

Pour apprécier pleinement le Clan Campbell, il est intéressant de le déguster aussi bien pur qu’en cocktail. Lorsqu'il est siroté pur, ce whisky dévoile toute la richesse de ses arômes. Vous pouvez l'agrémenter d'un filet d'eau pour libérer davantage encore ses parfums. Ce whisky se prête également bien à la préparation de cocktails classiques tels que le Whisky Sour ou le Rusty Nail, où ses notes épicées et douces viennent sublimer le mélange.

En termes d'association culinaire, le Clan Campbell se marie parfaitement avec des plats épicés tels que le barbecue ou des plats légèrement fumés. Vous pouvez aussi l'accompagner de fromages affinés, comme un cheddar vieilli, ou encore de desserts à base de chocolat noir pour une expérience gustative optimisée.

Pour profiter de toute sa palette aromatique, le Clan Campbell est idéalement dégusté à une température ambiante fraîche, autour de 15-18°C. Une légère aération dans un verre tulipe pendant quelques minutes peut réellement permettre de révéler sa complexité. Évitez toutefois une dilution excessive qui risquerait de masquer les nuances délicates de ce whisky écossais.