Whisky Highlands Chivas Regl - Chivas Regal

Le Chivas Regal 18 ans est un blended malt scotch whisky d’exception, élaboré par la célèbre maison Chivas Brothers, installée depuis le XIXe siècle dans la région des Highlands en Écosse. Ce whisky se distingue par l’assemblage expert de plusieurs single malts soigneusement sélectionnés, dont certains proviennent de distilleries emblématiques telles que Strathisla. Le Chivas Regal 18 ans est vieilli 18 ans en fûts de chêne, principalement anciennement utilisés pour le sherry ou le bourbon, ce qui lui confère une grande complexité d’arômes et de saveurs. Élaboré à partir d'eau de source pure et d’un malt d’orge de première qualité, il offre une robe ambrée profonde, synonyme de maturité et de raffinement.

En dégustation, le Chivas Regal 18 ans révèle une palette aromatique riche et harmonieuse, mêlant des notes de fruits secs, de chocolat noir, d’orange confite et d’épices douces, avec une pointe subtile de fumée. Ce whisky s’apprécie tout particulièrement seul, mais il peut également sublimer certains cocktails classiques, comme le Rob Roy ou le Old Fashioned, où il apporte une rondeur et une profondeur incomparables. Si vous souhaitez l’associer à des mets, privilégiez des accords sophistiqués comme un magret de canard sauce aux figues, un carpaccio de bœuf truffé, ou plus simplement un fromage affiné comme le comté vieux. Les desserts au chocolat noir ou aux fruits secs s’accordent aussi admirablement avec sa richesse aromatique.

Pour tirer le meilleur parti de ce whisky, je vous recommande de le servir à une température de 16-18°C afin d’exprimer toute la subtilité de ses arômes. Une légère aération dans le verre permettra de libérer pleinement les parfums complexes, tandis qu’un trait d’eau minérale non gazeuse pourra adoucir et ouvrir la dégustation sans altérer le profil. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, en laissant le whisky tapisser le palais pour en percevoir toute la finesse et la profondeur, fruit de 18 années de patience et de savoir-faire écossais.