Whisky Highlands THE MACALLAN DISTILLERS - THE MACALLAN-A NIGHT ON EARTH X MARIA MELERO

Le The Macallan A Night On Earth, élaboré en collaboration avec l’artiste Maria Melero, est un single malt qui incarne toute la richesse du terroir des Highlands écossais. Produit à partir d’orge soigneusement sélectionnée et d’une eau pure issue de la rivière Spey, ce whisky passe par une double distillation dans les traditionnels alambics en cuivre de la distillerie The Macallan. Sa maturation s’effectue dans un assemblage de fûts de chêne américain et européen ayant contenu du sherry, conférant à la fois douceur, complexité et une palette aromatique unique. L’emballage artistique, imaginé autour des célébrations du passage à la nouvelle année, souligne la convivialité et le sens du partage qui caractérisent cette édition spéciale.

En dégustation, vous découvrirez au nez des arômes évoquant la douceur de la vanille, les fruits confits et une touche de caramel beurré. En bouche, des notes gourmandes de biscuit chaud, d’épices douces et d’écorces d’orange s’articulent autour d’un fond légèrement torréfié, prolongé par une pointe de noix. Ce whisky, grâce à sa texture soyeuse et ses saveurs chaleureuses, se prête idéalement à la dégustation pure. Cependant, il développe également son potentiel dans des cocktails raffinés tels qu’un Old Fashioned où ses notes pâtissières se marient parfaitement à une pointe d’amer. Côté accords gastronomiques, il accompagne merveilleusement un dessert aux fruits secs, une tarte à l’abricot ou un fromage à pâte persillée, révélant alors toute sa richesse aromatique.

Pour apprécier pleinement ce single malt d’exception, servez-le autour de 16-18°C, dans un verre tulipe ou un verre à whisky classique. Une légère aération, de quelques minutes après le service, permettra à ses arômes complexes d’exprimer toute leur subtilité. Si vous souhaitez explorer encore davantage ses nuances, l’ajout d’une goutte d’eau peut contribuer à libérer des notes cachées de fruits et d’épices, sans jamais altérer la rondeur caractéristique des créations The Macallan.