Whisky Non spécifié Mossburn - Island

Avis Viniou

Le Peated Whisky Island de Mossburn est une véritable expression de l'Écosse, un pays réputé pour ses whiskies tourbés et aux saveurs puissantes. Ce whisky, âgé de 5 ans, est produit par la distillerie Mossburn, située dans les îles écossaises, une région célèbre pour son climat maritime influençant le caractère des whiskies qui y sont élaborés. Mossburn se distingue par sa maîtrise de la tourbe, conférant à ses whiskies une fumée subtile et des notes maritimes. La distillation minutieuse et la maturation en fûts soigneusement sélectionnés révèlent des arômes de tourbe, de sel marin et de vanille douce, rendant ce whisky robuste et élégant.

Pour accompagner le Peated Whisky Island, envisagez des mets fumés comme un saumon fumé ou des viandes grillées qui accentueront ses nuances tourbées. Pour les amateurs de cocktails, un classique comme le "Rob Roy" apportera une touche sophistiquée à sa complexité. Les fromages bleus, en raison de leur puissance aromatique, peuvent également créer un accord riche avec le caractère iodé du whisky.

Pour apprécier pleinement ce whisky, servez-le légèrement chambré, autour de 18-20°C. Une aération légère ou une petite goutte d'eau peut libérer davantage ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa couleur ambrée, humez les notes de tourbe, de sel et de vanille, puis prenez une petite gorgée pour savourer ses nuances. Prenez le temps de découvrir son évolution en bouche, ses couches de saveurs se dévoilant à chaque instant.