Whisky Non spécifié Chivas - Royal Salute - 2002

Avis Viniou

Le Whisky Blended Royal Salute 21 ans, distillé par Chivas en 2002, est un hommage à l’excellence écossaise. Originaire d'Écosse, ce whisky blend prestigieux réunit des malts de qualité supérieure provenant principalement des régions de Speyside, connues pour leur finesse et complexité. Vieilli pendant 21 ans, il présente des arômes riches et profonds avec une texture soyeuse, résultat d’un long processus de maturation en fûts de chêne. Chivas Brothers, fondée au début du 19ème siècle, jouit d’une renommée internationale pour ses assemblages harmonieux et ses engagements envers la tradition écossaise.

Pour sublimer ce Royal Salute, dégustez-le pur ou avec une larme d’eau pour révéler ses notes complexes de fruits mûrs, de miel et d'épices douces. Ce whisky se marie parfaitement avec des plats riches tels que les viandes grillées ou les fromages bleus. Vous pouvez aussi l'utiliser dans un cocktail sophistiqué comme un Old Fashioned, rehaussé d'un zeste d'agrume.

Servez ce whisky à une température légèrement inférieure à celle ambiante, autour de 18-20°C pour libérer pleinement ses arômes. Laissez-le reposer dans le verre, prenez le temps d'observer sa couleur ambrée profonde. Faites-le tourner légèrement pour libérer les parfums et goûtez-le avec des petites gorgées, en savourant chaque nuance. Une légère dilution peut adoucir l’attaque et ouvrir le bouquet.