Whisky Non spécifié Glenfiddish Distillery - Glenfiddich

Avis Viniou

Le Whisky Glenfiddich 12 ans d'âge est un Single Malt emblématique de la distillerie Glenfiddich, située en Écosse, célèbre pour ses paysages verdoyants et ses traditions séculaires en matière de distillation. Ce whisky est élaboré à partir de malt d'orge et vieilli pendant douze ans dans des fûts de chêne, ce qui lui confère des notes délicates de poire, de pomme et une subtile nuance de chêne. Fondée en 1887 par William Grant, la distillerie Glenfiddich a su bâtir une solide réputation grâce à son innovation et son respect des traditions, devenant ainsi l'un des producteurs de whisky écossais les plus respectés au monde.

Pour sublimer le Glenfiddich 12 ans, il s'accorde parfaitement avec des plats de saumon fumé ou de fromage à pâte dure, tels que le cheddar vieilli. Pour une expérience originale, essayez-le en cocktail "Rob Roy", où il se mêle harmonieusement au vermouth rouge et aux bitters. Les amateurs de douceurs apprécieront également son association avec du chocolat noir aux éclats de noix.

Pour apprécier pleinement ce whisky, servez-le idéalement à une température de 16-18°C. Utilisez un verre tulipe pour concentrer les arômes et envisagez une légère dilution avec quelques gouttes d'eau pour libérer ses nuances aromatiques. Commencez par observer sa couleur dorée et limpide, avant de le sentir pour découvrir ses arômes de fruits frais et de chêne. Enfin, savourez lentement ce nectar en petite gorgée pour en apprécier toute la complexité.