Whisky Non spécifié COMPASS BOX - Asyla

Avis Viniou

Le Whisky Asyla de la distillerie Compass Box est un single malt écossais remarquable de 5 ans d’âge. Originaire d'Écosse, pays réputé pour sa tradition séculaire de production de whisky, Asyla est le fruit d’un savoir-faire alliant sélection minutieuse des ingrédients et distillation maîtrisée. Compass Box est une distillerie innovante, préconisant un style raffiné et moderne, ce qui se reflète dans Asyla avec ses notes douces et crémeuses, acquises grâce à un vieillissement en fûts de chêne américain. Ce processus de maturation, couplé à l'héritage culturel dynamique de l'Écosse, confère à ce whisky une identité distinguée.

Pour sublimer le Whisky Asyla, il est recommandé de l'associer à des fruits secs ou des fromages affinés. Ses notes de vanille et de miel s'intègrent parfaitement dans un cocktail classique comme le Whisky Sour. Pour ceux qui préfèrent des accords régionaux, un saumon fumé écossais rehaussera subtilement son caractère doux et équilibré. Pour une expérience plus audacieuse, tentez une association avec une tarte aux pommes relevée d’une pointe de cannelle.

Pour apprécier pleinement le Whisky Asyla, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Une dilution légère avec une goutte d'eau révèlera ses couches aromatiques profondes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa teinte dorée, puis prenez un instant pour humer ses arômes délicats de vanille et de fruits mûrs. Enfin, dégustez en laissant le liquide glisser lentement sur vos papilles, en savourant chaque nuance subtile que ce single malt a à offrir.