Whisky Non spécifié Keith - Chivas regal

Avis Viniou

Le Chivas Regal 12 ans d'âge est un whisky blended provenant de la prestigieuse distillerie Keith en Écosse. Ce whisky classique combine des whiskies de grain et de malt soigneusement sélectionnés, vieillis pendant au moins 12 ans, conférant une complexité et une douceur distinctives. La maturation en fûts de chêne contribue à ses notes riches et crémeuses de miel, de vanille et de fruits secs, typiques des whiskies écossais. Keith, située dans la région du Speyside, célèbre pour ses scotchs raffinés, apporte une touche florale et fraîche à ce blend. Chivas Regal, à travers son histoire de deux siècles, s'est forgé une réputation mondiale pour sa qualité et son élégance.

Pour sublimer le Chivas Regal 12 ans, dégustez-le pur ou en cocktail raffiné, comme le Chivas Collins, qui mêle citron, soda et sucre, rehaussant ses notes fruitées. En termes d'accompagnement, des plats comme du saumon fumé ou un fromage doux, comme le brie, glorifieront ses saveurs. Les amateurs de cuisine régionale pourront l'apprécier avec un haggis écossais traditionnel ou un rôti d'agneau.

Pour apprécier au mieux ce whisky, servez-le à une température d'environ 16-18°C qui permet d'épanouir tous ses arômes. Une légère dilution avec quelques gouttes d'eau peut adoucir l’alcool et libérer des nuances cachées. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe dorée, de sentir les arômes sucrés, puis de savourer lentement chaque gorgée pour découvrir son équilibre harmonieux.